SUSHI VÉGÉTARIEN

Combinaison de sushis végétariens avec courgettes, wakame, avocat, tofu, aubergines, poireaux et chou frisé (14 un)

R$ 113,00

TOFU ÉPICÉ COURGETTES

Tofu grillé assaisonné de poivre, flocons d’oignon, huile d’olive extra vierge et garni de courgettes grillées et de sauce miso (6 un)

R$ 38,00

TRIO VÉGÉTALIEN

Double aubergine et tofu au chalumeau à l’ail, duo de courgettes avec sauce épicée et double shitake légèrement épicé avec layu (6 un)

R$ 58,00

SUNOMONO

Fines tranches de concombre japonais tannées dans une sauce douce-amère (100 g)

R$ 18,00

MISSOSHIRO

Soupe orientale à base de soja avec cubes de tofu et ciboulette

R$ 13,00

TEPPAN SHIMEJI ET SHITAKE

Shimeji et/OU shitake grillé avec sauce soja, saké et beurre (150g)

R$ 37,00

EDAMAME

Gousse de soja cuite avec du sel de l’Himalaya (150 g)

R$ 26,00

NIGIRI BERINGELA

Aubergine double fumée au tofu sur base de chari (riz Janponnais assaisonné - 2 Un)

R$ 28,00

LÉGUMES YAKI

Votre choix de légume sur la brochette grillée sur pierre volcanique. Poireaux, pommes de terre, courgettes, aubergines, choux-fleurs, oignons, patates douces ou brocoli (5 coupes)

R$ 18,00

GUNKAN SHITAKE

Double champignon grillé avec tare, layu et sésame, roulé avec du beurre de chou frisé sur shari (riz japonais assaisonné - 2 un)

R$ 28,00

TARTARE D’AVOCAT

Avocat coupé en dés sur un lit de tomates cerises et assaisonné d’huile d’olive extra vierge, de persil et garni de croustilles de patates douces

R$ 41,00

NIGIRI AUBERGINE

Duo d`aubergine fumée avec tofu sur une base de shari (riz japonais assaisonné - 2 pcs)

R$ 28,00

MAÏS

Milho empanado em massa fina

R$ 29,00

WASI MAGURO

Sashimi de thon OU saumon scellé au sésame, aux œufs, à l’oignon rouge et au basilic sauce à l’huile de truffe (5 coupes)

R$ 44,00

SHAKE HARA SICILIEN

Sashimi de poitrine de saumon scellé au sel de l’Himalaya, citron de Sicile et huile d’olive truffée (5 coupes)

R$ 42,00

SPÉCIAL USSUZUKURI

Fines tranches de saumon, de thon OU de poisson blanc en forme de fleur avec sauce spéciale à base de wasabi, piment, sésame et persil haché (15 coupes)

R$ 51,00

TAMAGO TRUFFÉ

Oeuf croustillant à l’huile de truffe, œufs et sel de l’Himalaya (2 un)

R$ 38,00

SECOUER HARA

Sashimi de poitrine de saumon avec paille de patate douce, huile d’olive, sauce soja, zeste de citron sicilien et légère touche de layu (10 coupes)

R$ 51,00

USSUZUKURI TRUFFÉ

Fines tranches de saumon, thon OU poisson blanc en forme de fleur avec sauce truffée, œufs et légère touche de piment (15 coupes)

R$ 53,00

TARTARE DE THON ÉPICÉ

Thon coupé au bout du couteau avec oeufs, avocat, ail doré et délicate touche épicée

R$ 52,00

SHISSO TUNA

Shissô tempura, garni de tartare de thon OU saumon, œufs, sésame et ciboulette, légèrement épicé (2 un)

R$ 34,00

MAGURO JAM

Sashimi de thon semi-grillé en croûte de sésame, avec sashimi de noix de cajou (ou fruits de saison sous disponibilité) et tomate cerise à l’huile d’olive (5 coupes)

R$ 44,00

SHAKE HARA TRUFFÉ

Sashimi de poitrine de saumon avec une pincée de sauce aux champignons et truffe noire (5 coupes)

R$ 44,00

USSUZUKURI SPICY

Fines tranches de thon OU de saumon en forme de fleur dans une sauce épicée, légèrement poivrées de piments et de poireaux croustillants (15 coupes)

R$ 51,00

SASHIMI ATUM

Votre préférence entre la coupe traditionnelle OU la coupe de thon fin (5 coupes)

R$ 39,00

SASHIMI SAUMON

Votre préférence entre la coupe traditionnelle OU la coupe mince de saumon (5 coupes)

R$ 37,00

POISSON BLANC SASHIMI

Votre préférence entre la coupe traditionnelle OU la coupe mince de poisson blanc (5 coupes)

R$ 37,00

BAIGNEUR DE THON

Sushi au thon pressé avec sauce chili et œufs (6 un)

R$ 39,00

BATTERIE SPÉCIALE

Sushi pressé avec ciboulette, zeste de citron, œufs, peau et layu. Il accompagne la paille de patate douce (6 un)

R$ 39,00

PEAU DE SAUMON CROUSTILLANTE

Saumon enveloppé de peau croustillante, de concombre tranché et de sauce épicée, garni de poireaux croustillants (4 un)

R$ 41,00

TOFU ÉPICÉ COURGETTES

Tofu grillé assaisonné de poivre, flocons d’oignon, huile d’olive extra vierge et garni de courgettes grillées et de sauce miso (6 un)

R$ 38,00

TARTARE AVOCAT

Avocat coupé en dés sur lit de tomates cerises et assaisonné d’huile d’olive extra vierge, de persil et garni de croustilles de patates douces

R$ 41,00

SUNOMONO

Fines tranches de concombre japonais tannées dans une sauce douce-amère (100 g)

R$ 18,00

EDAMAME

Gousse de soja cuite avec du sel de l’Himalaya (150 g)

R$ 26,00

SAUMON NIGIRI

Saumon double sur base de shari (riz japonais assaisonné - 2 Un)

R$ 29,00

NIGIRI ATUM

Duo de thon sur base de shari (riz japonais assaisonné - 2 Un)

R$ 29,00

POISSON BLANC NIGIRI

Double poisson blanc sur base de shari (riz japonais assaisonné - 2 Un)

R$ 29,00

NIGIRI THON SCELLÉ

Thon double scellé sur base de chari (riz japonais assaisonné - 2 Un)

R$ 30,00

NIGIRI DE SAUMON SAISI

Double saumon saisi sur un lit de shari (riz japonais assaisonné - 2 pcs)

R$ 30,00

LÉGUMES YAKI

Votre choix de légume sur la brochette grillée sur pierre volcanique. Poireaux, pommes de terre, courgettes, aubergines, choux-fleurs, oignons, patates douces ou brocoli (5 coupes)

R$ 18,00

SAUMON GUNKAN SCELLÉ

Saumon double scellé avec du fromage à la crème, de la tare et du sésame (2 un)

R$ 30,00

GUNKAN SHIMEJI & SALMON

Shimeji double enveloppé de saumon (2 un)

R$ 29,00

SAUMON GUNKAN & CIBOULETTE

Saumon double avec ciboulette enveloppé de saumon (2 un)

R$ 29,00

UNIQUEMENT PÊCHER LES SUSHIS TRADITIONNELS

Sushi traditionnel uniquement à base de poisson et sans fruits de mer. La base de saumon avec complément de thon et de poisson blanc. Également disponible en version saumon uniquement OU uniquement thon avec saumon (13 un)

R$ 114,00

SUSHIS EXÉCUTIFS TRADITIONNELS

Servi uniquement au déjeuner (du lundi au vendredi, sauf les jours fériés) et comprend un dessert gratuit. Sushi traditionnels variés (nigiri et rouleaux de thon, saumon et poisson blanc). Également disponible en version saumon uniquement OU uniquement thon avec saumon (13 un)

R$ 93,00

SASHIMI FUMÉ

Sashimi fumé sur herbe sacrée avec sauce aux huîtres, poivre frais haché et charbon actif (5 coupes)

R$ 46,00

TAKO COOL

Sashimi de poulpe avec sauce citron, wasabi et huile d’olive (5 coupes)

R$ 47,00

UNI SPÉCIAL

Oeufs de hérisson servis sur une cuillère en porcelaine avec nori (algues), zeste de citron, piment et complément de sauce soja et citron (2 mcx) - Sous réserve de disponibilité. Demi-portion

R$ 52,00

USSUZUKURI TRUFFÉ

Fines tranches de saumon OU de thon en forme de fleur avec sauce à la truffe, œufs et une légère touche de piment (15 coupes)

R$ 53,00

SHAKE HARA TRUFFÉ

Sashimi de poitrine de saumon avec une pincée de sauce aux champignons et truffe noire (5 coupes)

R$ 44,00

CEVICHE JAM

Poissons, poulpes et crevettes tannés à la sauce orange, citron, piment, persil, oignon rouge, sauce chili et huile d’olive extra vierge. Il accompagne les patates douces croustillantes

R$ 55,00

WASI TAKO

Sashimi de poulpe à la sauce wasi au sunomono (5 coupes)

R$ 47,00

SPÉCIAL EBI JAM

Crevettes avec farofa du chef, oignon rouge et mélange d’assaisonnements spéciaux (5 un)

R$ 48,00

BAIGNEUR DE THON

Sushi au thon pressé avec sauce chili et œufs (6 un)

R$ 39,00

MAGURO JAM

Sashimi de thon semi-grillé en croûte de sésame, avec sashimi de noix de cajou (ou fruits de saison sous disponibilité) et tomate cerise à l’huile d’olive (5 coupes)

R$ 44,00

SHAKE HARA SICILIEN

Sashimi de poitrine de saumon scellé au sel de l’Himalaya, citron de Sicile et huile d’olive truffée (5 coupes)

R$ 42,00

CONFITURE DE SASHIMI WAGYU

Sashimi de wagyu scellé avec sauce épicée et nori croustillant (5 coupes)

R$ 58,00

SPÉCIAL USSUZUKURI

Fines tranches de saumon, de thon OU de poisson blanc en forme de fleur avec sauce spéciale à base de wasabi, piment, sésame et persil haché (15 coupes)

R$ 51,00

SASHIMI PÉTONCLE CANADIEN

Votre préférence entre assaisonné (citron et sel) OU traditionnel (5 coupes)

R$ 69,00

POISSON BLANC SASHIMI

Votre préférence entre la coupe traditionnelle OU la coupe mince de poisson blanc (5 coupes)

R$ 37,00

SASHIMI POLVO

Coupe traditionnelle de poulpe (5 coupes)

R$ 44,00

SASHIMI SAUMON

Votre préférence entre la coupe traditionnelle OU la coupe mince de saumon (5 coupes)

R$ 37,00

SASHIMI ATUM

Votre préférence entre la coupe traditionnelle OU la coupe de thon fin (5 coupes)

R$ 39,00

SASHIMI HADDOCK

Votre préférence entre la coupe traditionnelle OU la coupe mince d’anchois noir fumé (5 coupes)

R$ 39,00

TARTARE DE THON ÉPICÉ

Thon coupé au bout du couteau avec oeufs, avocat, ail doré et délicate touche épicée

R$ 52,00

WASI MAGURO

Sashimi de thon OU saumon scellé au sésame, aux œufs, à l’oignon rouge et au basilic sauce à l’huile de truffe (5 coupes)

R$ 44,00

EBI WONG

Crevettes grillées moyennes, accompagnées de yakimeshi de shimeji aux crevettes (4 un)

R$ 89,00

SASHIMI AUX PIERRES CHAUDES

Sashimi de poisson blanc, saumon, thon, mignon OU crevettes poêlées sur pierre chaude, sauce aux huîtres légèrement poivrée sur lit de poireaux (5 coupes)

R$ 44,00

SUNOMONO

Fines tranches de concombre japonais tannées dans une sauce douce-amère (100 g)

R$ 18,00

MISSOSHIRO

Soupe orientale à base de soja avec cubes de tofu et ciboulette

R$ 13,00

EDAMAME

Gousse de soja cuite avec du sel de l’Himalaya (150 g)

R$ 26,00

TEPPAN SHIMEJI ET SHITAKE

Shimeji et/OU shitake grillé avec sauce soja, saké et beurre (150g)

R$ 37,00

SAUMON ÉPICÉ URA

Sushi traditionnel roulé avec du riz à l’extérieur, du sésame et du saumon épicé (8 un). Une demi-portion

R$ 42,00

RVI SAUMON

Sushi traditionnels roulés avec du riz à l’extérieur, du sésame et du saumon (8 un). Une demi-portion

R$ 47,00

IVR CALIFORNIE

Sushi traditionnels roulés avec du riz à l’extérieur, du sésame, du concombre, de la mangue et du kani (8 un).

R$ 38,00

NIGIRI THON TORO

Double de thon gras sur une base de shari (riz japonais assaisonné - 2 Un) - Sous réserve de disponibilité

R$ 42,00

NIGIRI ATUM

Duo de thon sur base de shari (riz japonais assaisonné - 2 Un)

R$ 29,00

SAUMON NIGIRI

Saumon double sur base de shari (riz japonais assaisonné - 2 Un)

R$ 29,00

POISSON BLANC NIGIRI

Double poisson blanc sur base de shari (riz japonais assaisonné - 2 Un)

R$ 29,00

NIGIRI POLVO

Double poulpe sur base de shari (riz japonais assaisonné - 2 Un)

R$ 32,00

NIGIRI SHRIMP

Crevettes roses doubles sur base de shari (riz japonais assaisonné - 2 Un)

R$ 31,00

CALMAR NIGIRI

Double calmar sur base de shari (riz japonais assaisonné - 2 Un)

R$ 30,00

NIGIRI DE SAUMON SAISI

Double saumon saisi sur un lit de shari (riz japonais assaisonné - 2 pcs)

R$ 30,00

NIGIRI HOTATEGAI

Double pétoncle canadien scellé avec de l’huile d’olive truffée, du sel de l’Himalaya et du zeste de citron sicilien sur une base de charia (riz japonais assaisonné - 2 Un)

R$ 44,00

SUSHI TRADITIONNEL COMPLET

Sushi traditionnels avec le meilleur du poisson et des fruits de mer disponibles, tels que: pétoncles canadiens, poulpe, œufs, homard, crevettes, calmars, thon, saumon et poisson blanc (13 un)

R$ 154,00

MÉLANGE COMPLET DE SASHIMI AUX PIERRES CHAUDES

Mélange de 08 coupes de sashimi soit 2 de thon, 2 de poisson blanc, 2 de saumon et 2 de crevettes au lit de poireaux sur pierre chaude

R$ 91,00

UNIQUEMENT PÊCHER LES SUSHIS TRADITIONNELS

Sushi traditionnel uniquement à base de poisson et sans fruits de mer. La base de saumon avec complément de thon et de poisson blanc. Également disponible en version saumon uniquement OU uniquement thon avec saumon (13 un)

R$ 114,00

PAS DE SUSHI DE RIZ

Combinaison lowcarb (sans riz) composée d’un mini ceviche et de 16 coupes de sashimi (2 crevettes moyennes, 2 sashimis de thon, 2 sashimis de saumon, 2 sashimis de poisson blanc, 2 sashimis de poulpe, 2 sashimis de homard et 4 sashimis de pétoncles canadiens assaisonnés)

R$ 148,00

TEMAKI ATUM

Algues coniques farcies de riz et de thon (1 un)

R$ 30,00

SAUMON DE TEMAKI

Algues en forme de cône farcies de riz et de saumon (1 un)

R$ 30,00

FOUILLE DE TEMAKI

Algues en forme de cône farcies de riz et de crevettes (1 un)

R$ 32,00

TEMAKI POLVO

Algues en forme de cône farcies de riz et de poulpe (1 un)

R$ 36,00

TEMAKI IKURA

Algues en forme de cône farcies de riz et d’œufs d’ikurá (1 un)

R$ 68,00

TEMAKI MASAGO

Algues en forme de cône farcies de riz et d’œufs de Masago (1 un)

R$ 41,00

TEMAKI CALIFORNIE

Algues en forme de cône farcies de riz, mangue, kani, concombre, sésame blanc et sésame noir (1 un)

R$ 26,00

TARTARE DE SAUMON ÉPICÉ

Salmão cortado na ponta da faca com ovas, abacate, alho dourado e delicado toque picante

R$ 52,00

SAUMON GUNKAN & CIBOULETTE

Saumon double avec ciboulette enveloppé de saumon (2 un)

R$ 29,00

GUNKAN SHIMEJI & SALMON

Shimeji double enveloppé de saumon (2 un)

R$ 29,00

IKURA

Œufs de saumon doubles enveloppés dans des algues sur du shari (riz japonais assaisonné - 2 un)

R$ 52,00

GUNKAN MASAGO

Double œufs de masago enveloppés dans des algues sur shari (riz japonais assaisonné - 2 un)

R$ 41,00

UNI

Double uni (œufs de hérisson) enveloppé dans des algues sur shari (riz japonais assaisonné - 2 un)

R$ 48,00

YAKI KAI

Double moule grillée au beurre avec une surprenante sauce d’oeufs, de citron, d’ail et d’huile d’olive extra vierge, servie dans son propre écorce (2 un) - Sous réserve de disponibilité

R$ 32,00

LÉGUMES YAKI

Votre choix de légume sur la brochette grillée sur pierre volcanique. Poireaux, pommes de terre, courgettes, aubergines, choux-fleurs, oignons, patates douces ou brocoli (5 coupes)

R$ 18,00

YAKI MIGNON

Brochette mignon grillée sur pierre volcanique (5 coupes)

R$ 32,00

YAKI SHRIMP

Brochette de crevettes grillées sur pierre volcanique (3 grosses crevettes)

R$ 42,00

SAUMON YAKI

Brochette de saumon grillé sur pierre volcanique (5 coupes)

R$ 32,00

POULET YAKI

Brochette de poulet grillé sur pierre volcanique (5 coupes)

R$ 28,00

WASI MAGURO

Sashimi de thon OU saumon scellé au sésame, aux œufs, à l’oignon rouge et au basilic sauce à l’huile de truffe (5 coupes)

R$ 44,00

SASHIMI FUMÉ

Sashimi fumé sur herbe sacrée avec sauce aux huîtres, poivre frais haché et charbon actif (5 coupes)

R$ 46,00

SPÉCIAL USSUZUKURI

Fines tranches de saumon, de thon OU de poisson blanc en forme de fleur avec sauce spéciale à base de wasabi, piment, sésame et persil haché (15 coupes)

R$ 51,00

CONFITURE DE SASHIMI DE SAUMON

Sashimi de saumon scellé au charbon actif, gomme mandarine, sauce tremble et œufs (5 coupes)

R$ 46,00

SPÉCIAL EBI JAM

Crevettes avec farofa du chef, oignon rouge et mélange d’assaisonnements spéciaux (5 un)

R$ 48,00

WASI TAKO

Sashimi de poulpe à la sauce wasi au sunomono (5 coupes)

R$ 47,00

USSUZUKURI TRUFFÉ

Fines tranches de saumon OU de thon en forme de fleur avec sauce à la truffe, œufs et une légère touche de piment (15 coupes)

R$ 53,00

CONFITURE DE SASHIMI WAGYU

Sashimi de wagyu scellé avec sauce épicée et nori croustillant (5 coupes)

R$ 58,00

SHAKE HARA TRUFFÉ

Sashimi de poitrine de saumon avec une pincée de sauce aux champignons et truffe noire (5 coupes)

R$ 44,00

HOMARD SASHIMI

Queue de homard tranchée, scellée avec du beurre spécial de la maison, avec sauce wasi, garnie de shissô et d’oeufs, sur un lit de poireaux (8 coupes) - Sous réserve de disponibilité car nous respectons la période de fermeture

R$ 142,00

SECOUER HARA

Sashimi de poitrine de saumon avec paille de patate douce, huile d’olive, sauce soja, zeste de citron sicilien et légère touche de layu (10 coupes)

R$ 51,00

SASHIMI AUX PIERRES CHAUDES

Sashimi de poisson blanc, saumon, thon, mignon OU crevettes scellées sur pierre chaude, avec sauce aux huîtres légèrement épicée sur lit de poireaux (5 coupes)

R$ 44,00

USSUZUKURI SPICY

Fines tranches de thon OU de saumon en forme de fleur dans une sauce épicée, légèrement poivrées de piments et de poireaux croustillants (15 coupes)

R$ 51,00

EBI SASHIMI

Sashimi de crevettes avec farofa spécial du chef et sauce au beurre (3 tranches de crevettes)

R$ 66,00

MAGURO JAM

Sashimi de thon semi-grillé en croûte de sésame, avec sashimi de noix de cajou (ou fruits de saison sous disponibilité) et tomate cerise à l’huile d’olive (5 coupes)

R$ 44,00

SHAKE HARA SICILIEN

Sashimi de poitrine de saumon scellé au sel de l’Himalaya, citron de Sicile et huile d’olive truffée (5 coupes)

R$ 42,00

TAKO COOL

Sashimi de poulpe avec sauce citron, wasabi et huile d’olive (5 coupes)

R$ 47,00

SASHIMI PÉTONCLE CANADIEN

Votre préférence entre assaisonné (citron et sel) OU traditionnel (5 coupes)

R$ 69,00

POISSON BLANC SASHIMI

Votre préférence entre la coupe traditionnelle OU la coupe mince de poisson blanc (5 coupes)

R$ 37,00

SASHIMI POLVO

Coupe traditionnelle de poulpe (5 coupes)

R$ 44,00

SASHIMI SAUMON

Votre préférence entre la coupe traditionnelle OU la coupe mince de saumon (5 coupes)

R$ 37,00

SASHIMI ATUM

Votre préférence entre la coupe traditionnelle OU la coupe de thon fin (5 coupes)

R$ 39,00

SASHIMI HADDOCK

Votre préférence entre la coupe traditionnelle OU la coupe mince d’anchois noir fumé (5 coupes)

R$ 39,00

SUSHI TRIO JAM

Double coquille Saint-Jacques avec wasabi, double Gunka curry et double Unagui

R$ 78,00

UNIQUE TRIAD

Double de coquille Saint-Jacques avec foie gras, double de hokkigai et double de morue noire

R$ 96,00

TARTARE DE THON ÉPICÉ

Thon coupé au bout du couteau avec oeufs, avocat, ail doré et délicate touche épicée

R$ 52,00

EBI ASPEN

Crevettes croustillantes avec sauce tremble et œufs (2 grosses crevettes coupées en 6 morceaux)

R$ 53,00

SHISSO

Shissô tempura, garni de tartare de thon OU saumon, œufs, sésame et ciboulette, légèrement épicé (2 un)

R$ 34,00

PÂTE À SAUMON

Sushi pressé avec ciboulette, zeste de citron, œufs, peau et layu. Il accompagne la paille de patate douce (6 un)

R$ 39,00

BAIGNEUR DE THON

Sushi au thon pressé avec sauce chili et œufs (6 un)

R$ 39,00

SHAKE CHAUD EBI

Saumon et crevettes enveloppés dans de la pâte harumaki dans une sauce de tremble et du fromage à la crème (8 un). Une demi-portion.

R$ 58,00

PEAU DE SAUMON CROUSTILLANTE

Saumon enveloppé de peau croustillante, de concombre tranché et de sauce épicée, garni de poireaux croustillants (4 un)

R$ 41,00

TOFU ÉPICÉ COURGETTES

Tofu grillé assaisonné de poivre, flocons d’oignon, huile d’olive extra vierge et garni de courgettes grillées et de sauce miso (6 un)

R$ 38,00

EBI FILO

Crevettes croustillantes au filo et pâte balsamique Di Modena (2 grosses crevettes coupées en 6 morceaux)

R$ 53,00

EBI FURAI

Crevettes croustillantes, oignon rouge, zeste de citron sicilien et sauce légèrement épicée (2 crevettes tranchées en 6 morceaux)

R$ 58,00

CEVICHE JAM

Poissons, poulpes et crevettes tannés à la sauce orange, citron, piment, persil, oignon rouge, sauce chili et huile d’olive extra vierge. Il accompagne les patates douces croustillantes

R$ 55,00

UNI SPÉCIAL

Œufs de hérisson servis dans une cuillère en porcelaine avec nori (algues), zeste de citron, piment et sauce soja et citron (2 un) - Sous réserve de disponibilité. Une demi-portion

R$ 52,00

TAMAGO TRUFFÉ

Oeuf croustillant à l’huile de truffe, œufs et sel de l’Himalaya (2 un)

R$ 38,00

SPÉCIAL TRIO DE SUSHIS

Double nigiri de saumon scellé au sel de l’Himalaya, double de hotategai (pétoncles canadiens scellés à la truffe et au citron sicilien) et crevettes doubles au panko roulé au saumon, pincée de sauce chili, tare, sésame croustillant, tranches de citron et ciboulette (6 un)

R$ 67,00

TRIO VÉGÉTALIEN

Double aubergine et tofu au chalumeau à l’ail, duo de courgettes avec sauce épicée et double shitake légèrement épicé avec layu (6 un)

R$ 58,00

TARTARE AVOCAT

Avocat coupé en dés sur lit de tomates cerises et assaisonné d’huile d’olive extra vierge, de persil et garni de croustilles de patates douces

R$ 41,00

FOIE GRAS DE THON

Thon poêlé au foie gras, tare et dentelle caramel.

R$ 77,00

TARTARE DE SAUMON ÉPICÉ

Salmão cortado na ponta da faca com ovas, abacate, alho dourado e delicado toque picante

R$ 52,00

BATERA DE SAUMON

Sushi prensado com salmão, cebolinha e palha de batata doce

R$ 39,00

TEMAKI POLVO

Algues en forme de cône farcies de riz et de poulpe (1 un)

R$ 36,00

THON ÉPICÉ TEMAKI

Algues en forme de cône farcies de riz et de thon épicé (1 un)

R$ 30,00

FOUILLE DE TEMAKI

Algues en forme de cône farcies de riz et de crevettes (1 un)

R$ 32,00

SAUMON DE TEMAKI

Algues en forme de cône farcies de riz et de saumon (1 un)

R$ 30,00

PEAU DE SAUMON TEMAKI

Algues en forme de cône farcies de riz et de peau de saumon croustillante (1 un)

R$ 30,00

SAUMON ÉPICÉ TEMAKI

Algues en forme de cône farcies de riz et de saumon épicé (1 un)

R$ 30,00

SAUMON TEMAKI PANKO

Saumon enveloppé dans de la farine de panko, du sésame et du zeste de citron (1 un)

R$ 30,00

TEMAKI ATUM

Algues coniques farcies de riz et de thon (1 un)

R$ 30,00

TEMAKI IKURA

Algues en forme de cône farcies de riz et d’œufs d’ikurá (1 un)

R$ 68,00

TEMAKI MASAGO

Algues en forme de cône farcies de riz et d’œufs de Masago (1 un)

R$ 41,00

TEMAKI CALIFORNIE

Algues en forme de cône farcies de riz, mangue, kani, concombre, sésame blanc et sésame noir (1 un)

R$ 26,00

SUNOMONO

Fines tranches de concombre japonais tannées dans une sauce douce-amère (100 g)

R$ 18,00

MISSOSHIRO

Soupe orientale à base de soja avec cubes de tofu et ciboulette

R$ 13,00

GUIOZA

Pastels farcis au jarret (2 un)

R$ 17,00

EDAMAME

Gousse de soja cuite avec du sel de l’Himalaya (150 g)

R$ 26,00

TEPPAN SHIMEJI ET SHITAKE

Shimeji et/OU shitake grillé avec sauce soja, saké et beurre (150g)

R$ 37,00

MAÏS

Milho empanado em massa fina

R$ 29,00

POULET YAKI

Brochette de poulet grillé sur pierre volcanique (5 coupes)

R$ 28,00

YAKI MIGNON

Brochette mignon grillée sur pierre volcanique (5 coupes)

R$ 32,00

SAUMON YAKI

Brochette de saumon grillé sur pierre volcanique (5 coupes)

R$ 32,00

YAKI SHRIMP

Brochette de crevettes grillées sur pierre volcanique (3 grosses crevettes)

R$ 42,00

LÉGUMES YAKI

Votre choix de légume sur la brochette grillée sur pierre volcanique. Poireaux, pommes de terre, courgettes, aubergines, choux-fleurs, oignons, patates douces ou brocoli (5 coupes)

R$ 16,00

ROULEAU CHAUD SPÉCIAL

Sushi farci de shari, saumon, shimeji, ciboulette et tare, en pâte croustillante (8 un)

R$ 47,00

IVR EBITEN

Sushi traditionnels roulés avec du riz à l’extérieur, du sésame et des crevettes (8 un).

R$ 54,00

URA SAUMON EBITEN SPÉCIAL

Uramaki croustillant aux crevettes enveloppé de saumon (8 un).

R$ 58,00

URA MAGURO ÉPICÉ

Sushi traditionnel roulé avec riz à l’extérieur, sésame et thon épicé (8 un)

R$ 51,00

IVR CALIFORNIE

Sushi traditionnels roulés avec du riz à l’extérieur, du sésame, du concombre, de la mangue et du kani (8 un).

R$ 38,00

PEAU DE SAUMON URA

Sushi traditionnel roulé avec du riz à l’extérieur, du sésame et de la peau de saumon croustillante (8 un).

R$ 39,00

SAUMON ÉPICÉ URA

Sushi traditionnel roulé avec du riz à l’extérieur, du sésame et du saumon épicé (8 un). Une demi-portion

R$ 42,00

URA HOT PHILADELPHIE

Sushi farci de shari, saumon et fromage à la crème dans une pâte croustillante (8 un).

R$ 42,00

RVI SAUMON

Sushi traditionnels roulés avec du riz à l’extérieur, du sésame et du saumon (8 un). Une demi-portion

R$ 47,00

NIGIRI WAGYU GRAVLAX

Double gravilax wagyu combiné avec des assaisonnements spéciaux du chef à base de shari (riz japonais assaisonné - 2 Un)

R$ 41,00

NIGIRI DE SAUMON POÊLÉ AU MISO

Saumon double scellé au miso et farofa de guessô sur une base de shari (riz japonais assaisonné - 2 Un)

R$ 32,00

NIGIRI DE THON AU FOIE GRAS

Duo de thon au foie gras sur base de shari (riz japonais assaisonné)

R$ 42,00

NIGIRI UNAGUI

Anguille fumée double à base de shari (riz japonais assaisonné - 2 Un) - Sous réserve de disponibilité

R$ 66,00

SAUMON NIGIRI

Saumon double sur base de shari (riz japonais assaisonné - 2 Un)

R$ 29,00

NIGIRI POULPE SPÉCIAL

Duo de poulpe à la sauce aux huîtres à base de chari (riz japonais assaisonné - 2 Un)

R$ 32,00

NIGIRI SAUMON SCELLÉ

Saumon double scellé sur une base de shari (riz japonais assaisonné - 2 Un)

R$ 30,00

POISSON BLANC NIGIRI

Double poisson blanc sur base de shari (riz japonais assaisonné - 2 Un)

R$ 29,00

NIGIRI ATUM

Duo de thon sur base de shari (riz japonais assaisonné - 2 Un)

R$ 29,00

NIGIRI DE THON SAISI

Duo de thon poêlé sur une base de shari (riz japonais assaisonné - 2 pcs)

R$ 30,00

CALMAR NIGIRI

Double calmar sur base de shari (riz japonais assaisonné - 2 Un)

R$ 30,00

NIGIRI POLVO

Double poulpe sur base de shari (riz japonais assaisonné - 2 Un)

R$ 32,00

NIGIRI SHRIMP

Crevettes roses doubles sur base de shari (riz japonais assaisonné - 2 Un)

R$ 31,00

NIGIRI HOTATEGAI

Double pétoncle canadien scellé avec de l’huile d’olive truffée, du sel de l’Himalaya et du zeste de citron sicilien sur une base de charia (riz japonais assaisonné - 2 Un)

R$ 44,00

NIGIRI AUBERGINE

Duo d`aubergine fumée avec tofu sur une base de shari (riz japonais assaisonné - 2 pcs)

R$ 28,00

TAKO MAGURO

Thon enveloppé de poulpe et pincée de sauce aux champignons et de truffe noire

R$ 34,00

EBIMAX

Crevettes croustillantes doubles enveloppées de saumon, fine tranche de citron et sauce chili (2 un)

R$ 33,00

EBI HADDOCK

Crevettes doubles enveloppées dans une fine tranche d’anchois noir fumé, de fromage à la crème, de moutarde et de poivre thaïlandais (2 un)

R$ 33,00

SECOUER LE HOMARD

Saumon double enveloppé de homard, paille de patate douce et œufs avec mayonnaise épicée (2 un)

R$ 34,00

AIGLEFIN CROUSTILLANT AU SAUMON

Saumon double roulé avec anchois noirs fumés, zeste de citron tahiti, tare et chou frisé croustillant (2 un)

R$ 33,00

YAKI KAI

Double moule grillée au beurre avec une surprenante sauce d’oeufs, de citron, d’ail et d’huile d’olive extra vierge, servie dans son propre écorce (2 un) - Sous réserve de disponibilité

R$ 32,00

GUNKAN UDAMA

Courlis jaune d’œuf double de caille à base de riz et enveloppé de thon OU de saumon (2 un)

R$ 30,00

SAUMON GUNKAN SCELLÉ

Saumon double scellé avec du fromage à la crème, de la tare et du sésame (2 un)

R$ 30,00

GUNKAN UNI

Double uni (œufs de hérisson) enveloppé dans des algues sur shari (riz japonais assaisonné - 2 un)

R$ 48,00

GUNKAN MASAGO

Double œufs de masago enveloppés dans des algues sur shari (riz japonais assaisonné - 2 un)

R$ 41,00

GUNKAN SHIMEJI & SALMON

Shimeji double enveloppé de saumon (2 un)

R$ 29,00

GUNKAN IKURA

Œufs de saumon doubles enveloppés dans des algues sur du shari (riz japonais assaisonné - 2 un)

R$ 52,00

SAUMON GUNKAN & CIBOULETTE

Saumon double avec ciboulette enveloppé de saumon (2 un)

R$ 29,00

FRAISE GUNKAN

Double fraise à la gelée d’abricot enveloppée de saumon (2 un)

R$ 29,00

GUNKAN SHITAKE

Double champignon grillé avec tare, layu et sésame, roulé avec du beurre de chou frisé sur shari (riz japonais assaisonné - 2 un)

R$ 28,00

NIGIRI COQUILLE SAINT-JACQUES AU FOIE GRAS

Dupla de vieira com foie gras sobre base de shari (arroz japonês temperado)

R$ 58,00

TANAMATE CHOICES SUSHIS

Seleção dos melhores sushis tradicionais e especiais (13 sushis)

R$ 191,00

VOS SUSHIS

Choisissez 7 paires de sushi à partager (le prix final varie en fonction des choix).

FUSION SUSHI

Sushi fait avec la fusion d’ingrédients traditionnels et contemporains à base de saumon avec complément de thon et de poisson blanc. Également disponible en version saumon uniquement OU uniquement thon avec saumon (13 un)

R$ 119,00

SÉLECTION DE SUSHIS DU CHEF

Sushi spécialement sélectionnés par le chef parmi les meilleurs disponibles de la diversité des poissons et fruits de mer (13 un)

R$ 165,00

SUSHI VÉGÉTARIEN

Combinaison de sushis végétariens avec courgettes, wakame, avocat, tofu, aubergines, poireaux et chou frisé (14 un)

R$ 113,00

SUSHI TRADITIONNEL COMPLET

Sushi traditionnels avec le meilleur du poisson et des fruits de mer disponibles, tels que: pétoncles canadiens, poulpe, œufs, homard, crevettes, calmars, thon, saumon et poisson blanc (13 un)

R$ 154,00

UNIQUEMENT PÊCHER LES SUSHIS TRADITIONNELS

Sushi traditionnel uniquement à base de poisson et sans fruits de mer. La base de saumon avec complément de thon et de poisson blanc. Également disponible en version saumon uniquement OU uniquement thon avec saumon (13 un)

R$ 114,00

SUSHIS EXÉCUTIFS TRADITIONNELS

Servi uniquement au déjeuner (du lundi au vendredi, sauf les jours fériés) et comprend un dessert gratuit. Sushi traditionnels variés (nigiri et rouleaux de thon, saumon et poisson blanc). Également disponible en version saumon uniquement OU uniquement thon avec saumon (13 un)

R$ 93,00

FUSION EXECUTIVE SUSHI

Servi uniquement au déjeuner (du lundi au vendredi, sauf les jours fériés) et comprend un dessert gratuit. Sushi fait avec la fusion d’ingrédients traditionnels et contemporains à base de saumon avec complément de thon et de poisson blanc (nigiri et petits pains). Également disponible en version saumon uniquement OU uniquement thon avec saumon (13 un)

R$ 104,00

PAS DE SUSHI DE RIZ

Combinaison à faible teneur en glucides composée d’un mini ceviche et de 16 coupes de sashimi (2 crevettes moyennes, 2 sashimis de thon, 2 sashimis de saumon, 2 sashimis de poisson blanc, 2 sashimis de poulpe, 2 sashimis d’aiglefin fumé et 4 sashimis de pétoncles canadiens assaisonnés)

R$ 148,00

MÉLANGE COMPLET DE SASHIMI AUX PIERRES CHAUDES

Mélange de 08 coupes de sashimi soit 2 de thon, 2 de poisson blanc, 2 de saumon et 2 de crevettes au lit de poireaux sur pierre chaude

R$ 91,00

MORUE NOIRE

Black Cod com cogumelos e molho cítrico com espumante e missô

R$ 92,00

EBI WONG

Crevettes grillées moyennes, accompagnées de yakimeshi de shimeji aux crevettes (4 un)

R$ 89,00

THON SCELLÉ

Thon scellé à l’ail et huile d’olive extra vierge accompagné de gohan épicé au tempura croustillant

R$ 84,00

TAKO JAM

Tentacule de poulpe grillé et patates douces sauce au curry

R$ 86,00

SUKIYAKI

Cuit dans une poêle en fer avec filet mignon, shitake, shimeji, moyashi, tofu, ciboulette et chou dans un bouillon de légumes, du saké, de la sauce soja et de l’œuf séparément

R$ 71,00

EBI SAKANA

Poisson blanc grillé à la sauce aux crevettes avec câpres, tomates cerises et yakimeshi de shitake et brocoli

R$ 79,00

FRUITS DE MER GRILLÉS

Saumon OU poisson blanc grillé avec calmar, crevettes, kani, moules, shimeji, shitake, pommes de terre, brocoli, chou-fleur et oignons

R$ 84,00

GRILLADES VÉGÉTALIENNES

Légumes grillés à l’ail et huile d’olive extra vierge avec gohan épicé (riz)

R$ 66,00

TEPPAN

A votre choix de griller sur la plaque chauffante entre poissons blancs, saumon, mignon OU crevettes (4 un) avec une légère touche d’ail. Accompagner les légumes

YAKISSOBA

Vous avez le choix entre fruits de mer, mignon, poulet OU légumes avec nouilles japonaises, légumes et moyashi. Une demi-portion

TEMPURA

A vous de choisir entre légumes (6 un) OU crevettes (4 un) OU maïs, panés en pâte fine. Une demi-portion

SPECIAL YAM

Wagyu OU saumon OU tofu semi grillé avec purée spéciale de igname et salade de tomates cerises au gingembre

GÉLATE DE FRUITS ROUGES ET DE MANGUE

Sorbet de fruits rouges et mangue avec mousse de citron et gingembre

R$ 30,00

CHEESECAKE

Com frutas vermelhas

R$ 26,00

CRÈME PASSION

Crème de fruit de la passion

R$ 30,00

NOIX DE COCO JAM

Farofa croustillant à la noix de coco avec glace à la vanille et gohan sucré à la cannelle

R$ 32,00

MIL FILO

Fraise et mangue avec crème fouettée aux myrtilles sur pâte phyllo croustillante

R$ 32,00

SORBET À LA MANGUE

Sorbet à la mangue avec mousse de citron et de gingembre

R$ 29,00

MERENGUE FRAISE

Fraise, soupir, crème fouettée, pépites de chocolat et sirop de fruits rouges

R$ 31,00

SEICHE CHAUDE BANANE

Banane au four avec du chocolat au sirop d’orange, accompagnée de crème glacée et de tissu caramel

R$ 33,00

SUSHI SUCRÉ

Cône croustillant à la fraise, crème glacée, zeste de citron et acéto balsamique (6 un)

R$ 33,00

SASHIMI CHOCOLAT

Sashimi au chocolat noir avec noix de coco fraîche et baies. Scellé avec un croquant aux amandes. Servi frais

R$ 34,00

AMAI KANZEN

Crème glacée au gingembre, sirop de thé vert et caramel

R$ 31,00

CRÈME GLACÉE MOCHI

Crème glacée dulce de leche faite à la main OU chocolat fantaisiste enveloppé dans une incroyable couche à base de riz (2 un)

R$ 29,00

PETIT GATEAU

Gâteau au chocolat cuit au four avec intérieur crémeux accompagné de crème glacée

R$ 28,00

FRUITS DE SAISON

Ananas OU mangue selon la disponibilité

R$ 18,00

TARTE AU CHOCOLAT GAL

Tarte glacée au chocolat maison

R$ 30,00

MINERAL WATER JAM BY PRATA

Avec et sans gaz

R$ 9,00 - 310ml

COCA-COLA

R$ 9,00 - 350ml

COCA-COLA ZÉRO

R$ 9,00 - 350ml

GUARANA

R$ 9,00 - 350ml

GUARANA ZÉRO

R$ 9,00 - 350ml

SPRITE ZÉRO

R$ 9,00 - 350ml

SCHWEPPES GRUMES

R$ 9,00 - 350ml

ZÉRO TONIC

R$ 9,00 - 350ml

JUS D’ORANGE NATUREL

Fruits sous réserve de disponibilité

R$ 15,00 - 400ml

JUS DE CITRON NATUREL

Fruits sous réserve de disponibilité

R$ 15,00 - 400ml

JUS NATUREL DE PASTÈQUE

Fruits sous réserve de disponibilité

R$ 15,00 - 400ml

JUS D’ANANAS NATUREL

Fruits sous réserve de disponibilité

R$ 15,00 - 400ml

JUS D’ANANAS NATUREL À LA MENTHE

Fruits sous réserve de disponibilité

R$ 15,00 - 400ml

JUS NATUREL DE FRUIT DE LA PASSION

Fruits sous réserve de disponibilité

R$ 15,00 - 400ml

JUS DE MANGUE NATUREL

Fruits sous réserve de disponibilité

R$ 15,00 - 400ml

JUS DE FRAISE NATUREL

Fruits sous réserve de disponibilité

R$ 15,00 - 400ml

JUS DE TOMATE

R$ 15,00 - 400ml

JUS NATUREL LIMONADE SUISSE

Fruits sous réserve de disponibilité

R$ 15,00 - 400ml

JUS DE MANDARINE NATUREL

Fruits sous réserve de disponibilité

R$ 15,00 - 400ml

JUS DE CONFITURE LIMONADE SICILIENNE AU GINGEMBRE ET MIEL

Des combinaisons parfaites et rafraîchissantes

R$ 19,00 - 400ml

JUS DE CONFITURE MANDARINE À L’ANANAS

Des combinaisons parfaites et rafraîchissantes

R$ 19,00 - 400ml

JUS DE CONFITURE DE PASTÈQUE AU CITRON ET GINGEMBRE

Des combinaisons parfaites et rafraîchissantes

R$ 19,00 - 400ml

JUS DE CONFITURE MANGUE AUX FRUITS DE LA PASSION ET MIEL

Des combinaisons parfaites et rafraîchissantes

R$ 19,00 - 400ml

JUICE BY JAM DEUX FRUITS AU CHOIX

Des combinaisons parfaites et rafraîchissantes

R$ 19,00 - 400ml

EAU DE COCO NATURELLE DANS LA NOIX DE COCO

R$ 17,00 - 350ml à 420ml

SODA ITALIENNE

Xarope de fruta, àgua com gás e suco de limão siciliano (mirtilo, cranberry ou melão)

R$ 17,00

THÉ GLACÉ NATUREL À L’HIBISCUS AU CITRON

Thé glacé naturel à l’hibiscus ou au citron au citron tahiti et légèrement sucré au demerara

R$ 17,00 - 400ml

THÉ AU CITRON GLACÉ NATUREL AU CITRON

Thé glacé naturel à l’hibiscus ou au citron au citron tahiti et légèrement sucré au demerara

R$ 17,00 - 400ml

J’ADORE LA LITCHÉE

Cocktail à base de litchi et jus de citron

R$ 25,00

COCKTAIL DE FRUITS

Cocktail à base d’ananas, fruit de la passion, sirop de melon et sirop de cerise

R$ 25,00

CAFÉ

Lavazza

R$ 7,00 - Expresso R$ 7,00 - Machiatto R$ 7,00 - Curto R$ 7,00 - Com Chantilly

CAPPUCCINO

Lavazza

R$ 8,00

BLANC

Après la crème glacée, boisson à la crème glacée avec du café

R$ 14,00 - 100ml

THÉ À LA MENTHE NATURELLE

R$ 8,00

BANCHA

Thé vert oriental - Courtoisie

STELLA ARTOIS

R$ 15,00 - 275ml

HEINEKEN

R$ 16,00 - 330ml

CERPA

R$ 18,00 - 350ml

CORONA

R$ 16,00 - 330ml

GIN DE MOSCOU

Jus de citron, angostura, mousse de gingembre et gin de votre choix.

R$ 36,00 - Gordons R$ 41,00 - Bombay R$ 41,00 - Tanqueray Dry R$ 49,00 - Hendricks

NOIX DE CAJOU AMI

Purée de noix de cajou, jus de citron et distillé de votre choix

R$ 37,00 - Smirnoff R$ 41,00 - Absolut R$ 37,00 - Saliníssima

GIN DE NOIX DE COCO

Eau de coco naturelle, gin de votre choix servi dans la noix de coco elle-même

R$ 38,00 - Gordons R$ 41,00 - Bombay R$ 41,00 - Tanqueray Dry R$ 49,00 - Hendricks

ANGOSTURA AGRUMES

Vodka au choix, jus de mandarine, citron et gingembre avec une touche de melon et d’angostura

R$ 36,00 - Smirnoff R$ 40,00 - Absolut

CONFITURE DE MANGUE

Vodca a sua escolha, maracujá, manga, xarope de açúcar e folha de shisso

R$ 40,00 - Absolut R$ 36,00 - Smirnoff

Myrtille Mystique

Gin a sua escolha, calda de mirtilo, suco de limão e licor fino

R$ 38,00 - Gordons R$ 40,00 - Bombay R$ 40,00 - Tanqueray Dry R$ 48,00 - Hendricks

JACK APÉROL

Jack Daniels, aperol, jus de mûre et de mandarine au citron.

R$ 41,00

MOJITO GIN

Gin au choix, citron, menthe et ananas (légèrement gazéifié).

R$ 37,00 - Gordons R$ 52,00 - Hendricks R$ 43,00 - Tanqueray R$ 42,00 - Bombay

GIN PÉTILLANT

Jus de citron de Tahiti, confiture de mûres, gingembre, eau gazeuse et gin de votre choix

R$ 37,00 - Gordons R$ 40,00 - Bombay R$ 40,00 - Tanqueray Dry R$ 48,00 - Hendricks

GIN d’agrumes

Jus de citron sicilien, vin mousseux et gin de votre choix. Légèrement sucré

R$ 41,00 - Gordons R$ 44,00 - Bombay R$ 44,00 - Tanqueray Dry R$ 52,00 - Hendricks

CLASSIQUE

Jus de citron sicilien et citron tahiti, gin au choix, concombre et zero tonic

R$ 37,00 - Gordons R$ 40,00 - Bombay R$ 40,00 - Tanqueray Dry R$ 48,00 - Hendricks

UNIQUEMENT DE LA CHAUX

Jus de citron sicilien et citron tahiti, gin au choix et zero tonic

R$ 37,00 - Gordons R$ 40,00 - Bombay R$ 40,00 - Tanqueray Dry R$ 48,00 - Hendricks

TANGERINE CITRON VERT

Jus de mandarine, citron sicilien, gin de votre choix et zéro tonique

R$ 37,00 - Gordons R$ 40,00 - Bombay R$ 40,00 - Tanqueray Dry R$ 48,00 - Hendricks

CHAUX CASHEW

Jus de citron sicilien, noix de cajou, romarin, gingembre, gin de votre choix et zéro tonique

R$ 37,00 - Gordons R$ 40,00 - Bombay R$ 40,00 - Tanqueray Dry R$ 48,00 - Hendricks

THÉ FRAIS

Thé d’hibiscus au citron tahiti, gin de votre choix et zéro tonique

R$ 37,00 - Gordons R$ 40,00 - Bombay R$ 40,00 - Tanqueray Dry R$ 48,00 - Hendricks

PASSION FRUIT

Jus de fruit de la passion, gin de votre choix et zéro tonique

R$ 37,00 - Gordons R$ 40,00 - Bombay R$ 40,00 - Tanqueray Dry R$ 48,00 - Hendricks

AROMATIQUE

Romarin, tranches de citron sicilien et tahiti, gin au choix et zero tonic

R$ 37,00 - Gordons R$ 40,00 - Bombay R$ 40,00 - Tanqueray Dry R$ 48,00 - Hendricks

VOTRE COMBINAISON DE GIN

Votre combinaison de gin, de fruits, d’herbes/arômes et/ou d’infusions. Fruits (en jus, tranches ou twist) : citron de Tahiti, citron de Sicile, mandarine, noix de cajou et fruit de la passion. ERVAS/ARÔMES : romarin, fleur d’hibiscus, basilic, menthe, gingembre et concombre. INFUSIONS: hibiscus au citron ou au cidre de citron

R$ 37,00 - Gordons R$ 40,00 - Bombay R$ 40,00 - Tanqueray Dry R$ 48,00 - Hendricks

FRUITS JAUNES

Choisissez entre butin, vodka ou brandy.

R$ 39,00 - Jam Classic Saque R$ 41,00 - Kyomaiko Saque R$ 41,00 - Absolut R$ 37,00 - Smirnoff R$ 37,00 - Saliníssima

AGRUMES GINGEMBRE

Votre préférence entre saquerinha, caipirosca ou caipirinha d’ananas, citron, fruit de la passion, citron vert, citron vert de Perse, menthe et gingembre

R$ 39,00 - Jam Classic Saque R$ 41,00 - Kyomaiko Saque R$ 41,00 - Absolut R$ 37,00 - Smirnoff R$ 37,00 - Saliníssima

SPICY JAM

Choisissez entre butin, vodka ou brandy.

R$ 39,00 - Jam Classic Saque R$ 41,00 - Kyomaiko Saque R$ 41,00 - Absolut R$ 37,00 - Smirnoff R$ 37,00 - Saliníssima

VOTRE COMBINAISON DE BOISSONS BRÉSILIENNES

Votre combinaison de vodka, de saké ou de brandy avec votre préférence de fruits et / ou d’herbes / arômes. FRUITS NATURELS: ananas, fruit de la passion, litchi, citron vert persan, mandarine, noix de cajou, pastèque, tahiti et citron de Sicile (sous réserve de disponibilité). FRUITS CONGELÉS: fraise et mûre; ERVAS/ARÔMES : basilic, gingembre, menthe et romarin.

R$ 39,00 - Jam Classic Saque R$ 41,00 - Kyomaiko Saque R$ 41,00 - Absolut R$ 37,00 - Smirnoff R$ 37,00 - Saliníssima

FITZGERALD JAM

Tanqueray Dry, Angostura, jus de citron et sirop de sucre

R$ 39,00 - Tanqueray Dry R$ 39,00 - Bombay R$ 37,00 - Gordons R$ 45,00 - Hendricks

JACK JAM

Jack Daniel’s, jus de citron, rouge curaçau et charbon actif

R$ 42,00

SAMURAI MARTINI

Tanqueray Dry, Extrait de saké Jam Classic, de liqueur et de litchi

R$ 40,00

AZUMA JAM

Sake Jam Classic, agrumes et Curaçao Red

R$ 39,00

LICHEE CONGELÉ

Absolut congelé de litchi

R$ 40,00

SPÉCIAL JAM

Saké de confiture classique, litchi et liqueur de melon

R$ 39,00

UNIQUE

Absolut, vin mousseux, liqueur de cramberry et jus de citron vert

R$ 42,00

WHISKY DE NOIX DE COCO

Whisky de votre choix avec glace naturelle à l’eau de coco servie sur la noix de coco elle-même

R$ 42,00 - Red Label R$ 44,00 - Black Label

MULE MOSCOU

Jus de citron, angostura, mousse de gingembre et vodka au choix

R$ 37,00 - Smirnoff R$ 42,00 - Absolut

MARTINI SEC

Tanqueray Dry, vermut e oliva

R$ 39,00 - Tanqueray Dry R$ 52,00 - Hendricks

MARGARITA

Jose Cuervo, jus de citron et liquide céphalorachidien

R$ 37,00

KIR ROYAL

Chandon Brut et liqueur de cassis

R$ 42,00

APEROL SPRITZ

Aperol, vin mousseux, eau gazeuse et amers à l’orange

R$ 42,00

NEGRONI

Tanqueray Dry ou Hendrick’s mélangé avec Campari, Vermouth Carpano Classic et orange amère

R$ 42,00 - Tanqueray Dry R$ 51,00 - Hendricks R$ 42,00 - Bombay R$ 39,00 - Gordons

COSMOPOLITE

Tanqueray Sec, vermouth et olive

R$ 39,00

BLOODY MARY

Absolut O Smirnoff con succo di pomodoro condito

R$ 39,00 - Absolut R$ 37,00 - Smirnoff

LIÈGE

Lorsque vous choisissez d’apporter votre propre bouteille, la valeur du service de bouchon vous sera facturée.

R$ 70,00

JAM CLASSIQUE

Rafraîchissant et sec - (BRA - 15,5% alc.)

R$ 29,00 - Taça (150ml) R$ 119,00 - Garrafa (740ml)

JAM EXCELLENCE

Premium (polissage de 40% du riz), légèrement fruité et rafraîchissant (BRA - 15% alc.)

R$ 37,00 - Taça (150ml) R$ 173,00 - Garrafa (740ml)

NIGORI

Texture doucement veloutée et douce. Il a une saveur tropicale - EXTRA SUCRÉ (USA - 14,5% alc.)

R$ 123,00 - Garrafa (375ml)

KYOMAIKO NAMACHOZO

Léger, rafraîchissant et délicat. Boisson mise au repos sans pasteurisation (JPN – 14% alc.)

R$ 44,00 - Taça (150ml) R$ 197,00 - Garrafa (740ml)

HAKUSHIKA TRADITIONNEL

Finale rafraîchissante et lisse, perception intense de l’alcool. Apprécié par ceux qui aiment les boissons plus fortes (JPN – 15% alc.)

R$ 43,00 - Taça (150ml) R$ 173,00 - Garrafa (720ml)

KIZAKURA

Arôme légèrement sec, doux et corps léger (JPN – 14% alc.)

R$ 46,00 - Taça (150ml) R$ 182,00 - Garrafa (720ml)

HAKUSHIKA JUNMAI CHOKARA

Rafraîchissant, super sec, indiqué pour profiter de la saveur et aussi pour accompagner des plats de saveur intense ou gras (JPN – 14,5% alc.)

R$ 56,00 - Taça (150ml) R$ 229,00 - Garrafa (720ml)

HAKUSHIKA YAMADANISHIKI

Rafraîchissant et savoureux, il utilise du riz yamadanishiki considéré comme le meilleur riz pour la production de saké (JPN – 14% alc.)

R$ 66,00 - Taça (150ml) R$ 288,00 - Garrafa (720ml)

GEKKEIKAN NOIR

Mélange de deux sakés junmai, plus grande présence de saveur de riz, avec saveur préparée pour le public américain habitué à une perception plus intense de l’alcool (États-Unis – 15,6% alc.)

R$ 56,00 - Taça (150ml) R$ 247,00 - Garrafa (720ml)

HAKUTSURU JOSEN DRY

Rafraîchissant, sec, perception initiale d’un grand impact (JPN – 15,3% alc.)

R$ 335,00 - Garrafa Magnum (1800ml)

HAKUTSURU JUNMAI SEC

Plus grande saveur de riz, boisson sèche et polyvalente qui accompagne tout type de plat (JPN – 15% alc.)

R$ 41,00 - Taça (150ml) R$ 178,00 - Garrafa (720ml)

KIKUSUI

On peut sentir la ferme umami dans ce butin. La saveur saisissante se marie bien avec des plats bien assaisonnés et surtout du poisson (JPN - 15% alc.)

R$ 51,00 - Taça (150ml) R$ 237,00 - Garrafa (720ml)

GEKKEIKAN ARGENT

Frais, avec des notes d’agrumes et une finale sèche et rafraîchissante

R$ 41,00 - Taça (150ml) R$ 181,00 - Garrafa (750ml)

JOHNNIE WALKER RED LABEL WHISKY 8 ANS

R$ 30,00 - Dose (50 ml)

WHISKY JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 12 ANS

R$ 36,00 - Dose (50 ml)

WHISKY JOHNNIE WALKER DOUBLE BLACK 12 ANS

R$ 39,00 - Dose (50 ml)

WHISKY OLD PARR 12 ANS

R$ 37,00 - Dose (50 ml)

WHISKY JACK DANIELS BOURBON

R$ 37,00 - Dose (50 ml)

GIN GORDONS

R$ 30,00 - Dose (50 ml)

GIN BOMBAY

R$ 32,00 - Dose (50 ml)

GIN TANQUERAY DRY

R$ 34,00 - Dose (50 ml)

GIN HENDRICKS

R$ 41,00 - Dose (50 ml)

VODKA SMIRNOFF ROUGE

R$ 25,00 - Dose (50 ml)

VODKA ABSOLUT

R$ 31,00 - Dose (50 ml)

CAMPARI

R$ 29,00 - Dose (50ml)

JOSE CUERVO OR

R$ 28,00 - Dose (50ml)

MARAIS SALANTS TRADITIONNELS

R$ 19,00 - Dose (50ml)

SALÉ D`OR

R$ 19,00 - Dose (50 ml)

LIQUEUR CAFÉ 43

Combinaison de liqueur 43 avec du café et de la glace

R$ 34,00 - 100ml

ALCOOL BAILEYS

R$ 26,00 - Dose (30ml)

PORTO D’ALCOOL ADRIANO

R$ 38,00 - Dose (80ml)

ALCOOL 43

R$ 28,00 - Dose (30ml)

LIMONCELLO LIQUEUR

R$ 28,00 - Dose (30ml)

LIÈGE

Lorsque vous choisissez d’apporter votre propre bouteille, la valeur du service de bouchon vous sera facturée.

R$ 70,00

Chandon Brut Bébé

De couleur jaune aux reflets dorés, sa mousse abondante et persistante avec la formation d’un collier dans le contour de la coupe et son « perlage » de bulles fines, actives et nombreuses. L’arôme présente des caractéristiques florales (fleurs blanches) et fruitées (agrumes, pomme et une touche d’ananas) avec une nuance de pain frais. La bouche commence par une attaque franche d’une acidité équilibrée, se poursuit avec un sens distinct de rondeur et de fraîcheur; et se termine par des notes de fruits secs et d’agrumes avec une persistance moyenne.

Brésil Mousseux Chardonnay, Pinot Noir Reisling Itálico R$ 67,00 - 187ml

Chandon Baby Brut Rosé

D’une couleur rose chatoyante et séduisante, Chandon Brut Rosé conquiert par ses arômes exquis de fraise et de cerise, associés à sa bouche veloutée enveloppante, résultat de l’équilibre subtil entre les cépages Pinot Noir, Chardonnay et Riesling Italico.

Brésil Mousseux Chardonnay, Pinot Noir Reisling Itálico R$ 69,00 - 187ml

Chandon Réserve Brut

L’arôme présente des caractéristiques florales (fleurs blanches) et fruitées (agrumes, pomme et une touche d’ananas) avec une nuance de pain frais. La bouche s’ouvre sur une attaque franche d’une acidité équilibrée, se poursuit sur une nette sensation de rondeur et de fraîcheur ; et se termine sur des notes de fruits secs et d’agrumes avec une persistance moyenne.

Brésil Mousseux Chardonnay, Pinot Noir Riesling Italico R$ 158,00 - 750ml

Chandon Brut Rosé

La dégustation du Chandon Brut Rosé commence par la séduction de la couleur rose brillante et délicate rappelant la goyave avec les caractéristiques d’une grande effervescence: fines bulles actives et nombreuses avec une mousse abondante formant un collier persistant dans le verre. Il continue à conquérir par la symphonie des arômes de fruits rouges avec des touches subtiles d’épices douces. Et cela conduit au plaisir d’une expérience sensorielle unique d’un palais extrêmement équilibré.

Brésil Mousseux Chardonnay, Pinot Noir Riesling R$ 178,00 - 750ml

Moët & Chandon Impérial Brut

Paille légère avec mousse fine ; arômes définis de noix grillées, de pain grillé et de pamplemousse ; La bouche est extra-sèche avec un corps juste timide-moyen et une belle répétition des saveurs du nez avec une note minérale dans une finale nette.

La France Champagne Pinot Noir, Pinot Meunier Chardonnay R$ 650,00 - 750ml

Veuve Clicquot Brut

De couleur paille, avec des bulles fines et intenses et de fins arômes de pomme, de poire mûre, de fleurs blanches, de brioche et de pain grillé. En bouche, il présente beaucoup d’élégance, avec une finale longue et minérale.

La France Champagne Chardonnay, Pinot Meunier Pinot Noir R$ 610,00 - 750ml

Moet Chandon Rosé Imperial

Son arôme est un bouquet vif et intense de fruits rouges tels que la fraise, la framboise et la cerise, des nuances florales de roses et une légère touche poivrée. La saveur présente l’intensité juteuse et persistante des fruits rouges avec la fermeté de la pêche, combinée à la fraîcheur d’une subtile note de menthe.

La France Mousseux Pinot Noir, Pinot Meunier Chardonnay R$ 674,00 - 750ml

Talise Brut

Produit exclusivement pour un Vinci, ce délicieux vin mousseux est élaboré avec une coupe captivante de 30% de Chardonnay, 30% de Pinot Noir et 40% de Riesling Italico, ce qui apporte un caractère léger et accueillant, plein de notes aromatiques fraîches. Un vin mousseux facile à aimer et assez polyvalent, et peut également être servi comme un délicieux apéritif.

Brésil Mousseux Riesling Italico, Chardonnay Pinot Noir R$ 129,00 - 750ml

Vallontano Espumante Moscatel

Delicado e muito aromático, este é um espumante de muito apelo e grande tipicidade. Ele é elaborado com a uva Moscatel e é delicadamente adocicado, sendo perfeito para acompanhar bolos e sobremesas leves, ou para aperitivos.

Brésil Mousseux Muscat R$ 173,00 - 750ml

Blanc de Blancs Comte d`Ormont Brut

Vin effervescent d’un rapport qualité-prix exceptionnel, signé Guy Saget, l’un des grands noms de la Loire. Assez aromatique et frais, avec une grande acidité, très agréable.

La France Mousseux Ugni Blanc, Colombard R$ 194,00 - 750ml

LIÈGE

Lorsque vous choisissez d’apporter votre propre bouteille, la valeur du service de bouchon vous sera facturée.

R$ 70,00

Alamos Viogner

Blanc intéressant de la ligne Alamos, avec un excellent rapport qualité-prix. Produit avec le cépage aromatique Viognier, ce vin est luxuriant et doux, avec un bon corps et une bonne acidité. Il s’agit d’une édition limitée, exclusive au Brésil et à quelques autres pays.

L`Argentine Blanc Viognier R$ 162,00 - 750ml

Catena Chardonnay

Un excellent blanc avec un bouquet captivant de fruits blancs et une note minérale. En bouche, il est doux et plein, avec des fruits mûrs, du miel, de la vanille et une touche grillée agréable et subtile.

L`Argentine Blanc Chardonnay R$ 244,00 - 750ml

Carmen Chardonnay

Paille de couleur complètement prise par le reflet verdâtre. Il montre une bonne évolution, déjà visible dans le halo aqueux développé. Le nez est doux à l’ananas, délicieux, accompagné de notes de fruits blancs et d’herbacés. L’évolution des arômes dans le verre apporte quelque chose d’encore plus doux, tout simplement élégant et merveilleux. Excellente fraîcheur en bouche grâce à une bonne acidité, un corps moyen, un arrière-goût herbacé et un alcool équilibré.

Chili Blanc Chardonnay R$ 129,00 - 750ml

Trofeo Chardonnay

Un Chardonnay très frais et équilibré, élaboré par Viña del Triunfo. Avec un arôme de fruits tropicaux et une grande acidité, Il se marie très bien avec les poissons légers et constitue un apéritif parfait.

Chili Blanc Chardonnay R$ 127,00 - 750ml

Trofeo Sauvignon Blanc

Un sauvignon blanc très aromatique et frais, aux notes d’agrumes, peut être bu seul ou accompagné de poissons et de fruits de mer.

Chili Blanc Sauvignon Blanc R$ 127,00 - 750ml

Bonacchi Orvieto Classico

Excellent Chardonnay élaboré par Ernesto Catena, il s’avère aromatique, puissant, agréable avec beaucoup d’exubérance et d’élégance à la fois. En bouche, il est explosif avec un goût post-long et agréable

L`Argentine Blanc Chardonnay R$ 247,00 - 750ml

Riff Pinot Grigio DOC Delle Venezie

Italie Blanc Pinot Gris R$ 218,00 - 750ml

Allo Alvarinho Loureiro

Cette délicieuse combinaison des côtes d’Alvarinho et de Loureiro donne naissance à un vin aromatique et minéral, avec seulement 11% d’alcool. Incroyablement équilibré et invitant.

Le Portugal Blanc Albariño R$ 228,00 - 750ml

Luís Pato Maria Gomes

A uva Maria Gomes é um dos maiores achados do vinho português, originando brancos incrivelmente frescos e aromáticos. Um vinho leve, com atraentes notas florais, perfeito para ser bebido como aperitivo ou na companhia de peixes e mariscos, com a assinatura do genial Luis Pato.

Le Portugal Blanc Maria Gomes R$ 189,00 - 750ml

Los Vascos Albariño

Este delicioso branco feito com a casta Albariño, é o mais recente lançamento de Los Vascos. As uvas são colhidas em Peralillo, uma região bem próxima do Oceano Pacífico no sul do Chile. Fresco e aromático, mostra aromas florais e de frutas brancas, com um refrescante toque salino no final.

Chili Blanc Albariño R$ 223,00 - 750ml

Carmen Insigne Carmenere

Un blanc savoureux, plein de charme et de fraîcheur. Très aromatique et frais, il présente un excellent rapport qualité-prix, comme toute la ligne Classic de Viña Carmen.

Chili Blanc Sauvignon Blanc R$ 79,00 - Meia-Garrafa

Selbach Salmo Salar Riesling Dry

Vinho de cor palha. O aroma puro e atraente do vinho é decorado com notas de maçã, frutas cítricas, pedras molhadas, laranjeiras em flor. O sabor fresco do vinho abunda com matizes frutais brilhantes: maçã, pêssego branco, casca de limão, toranja. A acidez crocante mantém um elegante sabor seco, no qual as notas de damasco e minerais são claramente capturadas.

Allemagne Blanc Riesling R$ 308,00 - 750ml

Schröder & Schÿler Chartron La Fleur Blanc

Um tinto alegre, com aromas de frutas vermelhas (morango e cereja), na boca um vinho de médio corpo agradável altamente indicado para o dia-a-dia.

La France Blanc Sauvignon Blanc R$ 214,00 - 750ml

Robertson Winery Chenin Blanc

Afrique du Sud (Chenin Blanc)

Afrique du Sud Blanc Chenin Blanc R$ 127,00 - 750ml

Los Vascos Sauvignon Blanc

Sans aucun doute l`une des découvertes les plus savoureuses parmi les Sauvignon Blancs du Chili, Los Vascos est un `vin délicieux` pour James Suckling, qui a attribué 92 points au millésime 2020. Frais et doux en bouche, c`est un vin blanc plein de notes d`agrumes et une longue finale en bouche. Une belle trouvaille !

Chili Blanc Sauvignon Blanc R$ 204,00 - 750ml

LIÈGE

Lorsque vous choisissez d’apporter votre propre bouteille, la valeur du service de bouchon vous sera facturée.

R$ 70,00

Padrillos Rosé

Ce délicieux rosé de la ligne Padrillos élaboré par Ernesto Catena a un profil jeune et est facile à satisfaire. Ses arômes de framboise, de fraises fraîches et de roses blanches séduisent le nez. En bouche, il est très agréable et frais, avec une structure élégante et une finale florale délicate.

L`Argentine Rose Syrah/Shiraz, Pinot Noir R$ 212,00 - 750ml

La Vieille Ferme Rosé

Este rosado delicioso é elaborado pela família Perrin, com uvas Cinsault, Grenache e Syrah de cultivo orgânico. Um vinho para beber a toda hora, que combina com uma grande variedade de petiscos, saladas e frutos do mar.

La France Rose Cinsaut, Samsó Grenache Garnacha Shiraz/Syrah R$ 216,00 - 750ml

Los vascos rose

Paladar cremoso realçado por uma agradável acidez e um toque frutado muito presente num final macio e persistente

Chili Rose Shiraz/Syrah, Cabernet Sauvignon Mourvèdre R$ 223,00 - 750ml

La Posta Rose Malbec - Laura Catena, 2021

Elaborado em quantidades artesanais, o La Posta Rosé é um delicioso rosado elaborado exclusivamente com uvas Malbec plantadas em vinhedos de altitude elevada. Rico, profundo e aromático, combina notas de frutas vermelhas com um toque mineral no palato. Para James Suckling, que concedeu 90 pontos para a safra 2021, é um rosé cheio e saboroso, mas seco e repleto de camadas de texturas.

L`Argentine Rose Malbec R$ 179,00 - 750ml

LIÈGE

Lorsque vous choisissez d’apporter votre propre bouteille, la valeur du service de bouchon vous sera facturée.

R$ 70,00

Alamos Malbec

Le célèbre Alamos Malbec est l’un des vins les plus emblématiques d’Argentine. Suivant la tendance mondiale des vins plus gastronomiques et moins alcoolisés, Catena présente dans le millésime 2016 une version impressionnante et élégante du Malbec d’Alamos, qui a reçu pas moins de 91 points de James Suckling. Selon le critique, qui a été impressionné par le nouveau style du vin, c’est « l’un des meilleurs achats de tout le marché », louant « l’équilibre et la finesse » du rouge. Sans aucun doute l’une des trouvailles éternelles du Nouveau Monde et l’un des Malbecs les plus classiques de l’Argentine. Le vin a élevé entre 6 et 9 mois en fûts de chêne. 75% de Français et 25% d’Américains, soit 30% de nouveautés. Harmonisation Viandes rouges, barbecue, hamburger, pâtes.

L`Argentine Rouge Malbec R$ 98,00 - Meia-Garrafa

Viña Bujanda Rouge

Vin rouge élaboré avec du Tempranillo provenant de vieux vignobles, situés dans la Rioja Alavesa et la Rioja Alta, y compris l’exceptionnelle parcelle « El Seminário », près de Logroño. Vinifié avec une approche moderne, il ne passe pas par des fûts, étant un excellent compagnon pour les pâtes et les viandes plus légères.

Espagne Rouge Tempranillo R$ 107,00 - Meia-Garrafa

Mélange rouge Alamos

Réputée pour ses vins de cépage très savoureux, la ligne Alamos de Catena Zapata présente cette excellente coupe de Malbec, Bonarda, Cabernet Sauvignon et Syrah élaborée à partir de raisins récoltés en altitude sur les pentes des Andes. Concentré, rond, fruité, velouté et avec des arômes de fruits mûrs, d’épices, de notes terreuses et de bois bien intégré, c’est une grande nouveauté d’Argentine.

L`Argentine Rouge Bonarda, Cabernet Sauvignon Malbec Petit Verdot Shiraz/Syrah Tempranillo R$ 162,00 - 750ml

Alamos Selección Pinot Noir

La culture de la vigne en haute altitude a permis la création de ce savoureux Pinot Noir, plein de caractère et d’élégance, au cœur de Mendoza.

L`Argentine Rouge Pinot Noir R$ 218,00 - 750ml

Carmen Carmenère

Avec un pourcentage élevé en barriques, il a un corps moyen, est doux et concentré.

Chili Rouge Cabernet Sauvignon, Carménère R$ 129,00 - 750ml

Altano Rouge Douro

Vin haut de gamme de la célèbre ligne Altano, Altano Reserva a déjà été sélectionné par Wine Spectator pour sa liste convoitée des 100 Meilleurs Vins du Monde, un exploit impressionnant pour un vin de cette catégorie ! C`est un vin rouge corsé et invitant, avec une délicieuse touche chocolatée. Élaboré avec le cépage emblématique Touriga Nacional.

Le Portugal Rouge Tinta Barroca, Tinta Roriz R$ 183,00 - 750ml

Catena Malbec

Intense et concentré comme les grands rouges argentins. »

L`Argentine Rouge Malbec R$ 270,00 - 750ml

Santo Cristo Amphore Garnacha

La sous-région de Campo de Borja, en Aragon, avec un climat continental et une faible incidence de pluie, est remplie de vieux vignobles de Garnacha. Il a 5 mille hectares plantés avec ce raisin, qui couvre 68% du territoire et certains vignobles remontent au XIIe siècle L’Amphora Garnacha est très savoureuse, d’un rouge pur, sans passage à travers le bois, pleine de fruits mûrs, avec des notes florales et minérales. Un excellent choix pour la vie quotidienne.

Espagne Rouge Garnacha R$ 152,00 - 750ml

Chianti Gentilesco

L’un des plus grands succès de Bonacchi, le Chianti Gentilesco est élégant et gastronomique, et est encore meilleur lorsqu’il est associé à la nourriture. Élaboré à partir d’une sélection rigoureuse des meilleurs raisins Sangiovese, avec 10% de Canaiolo. Le résultat est un Chianti fruité avec une bonne acidité, parfait pour accompagner les pâtes et les pizzas.

Italie Rouge Sangiovese, Canaiolo R$ 197,00 - 750ml

Ernesto Catena Tikal Padrillos Pinot Noir

A linha Padrillos de Ernesto Catena é um dos grandes achados do vinho argentino. Este saboroso Pinot Noir é alegre e repleto de notas de frutas silvestres. Redondo e convidativo, combina um toque cremoso no palato com notas de couro e especiarias. Um Pinot Noir alegre e convidativo.

L`Argentine Rouge Pinot Noir R$ 195,00 - 750ml

Los Vascos Cabernet Sauvignon

Este Cabernet Sauvignon oferece uma ótima profundidade de fruta e concentração mesmo sem passagem por barricas, mostrando o inconfundível caráter do Vale do Colchagua. É um Cabernet refinado, macio e convidativo, fácil de beber e de gostar.

Chili Rouge Cabernet Sauvignon R$ 205,00 - 750ml

Bayanegra Tempranillo

Delicioso tinto espanhol elaborado com a Tempranillo cultivada a 800 metros de altitude, o que proporciona uma excelente amplitude térmica, ideal para a boa maturação das uvas. Redondo, frutado e com taninos macios, é uma excelente opção para o dia a dia.

Espagne Rouge Tempranillo R$ 129,00 - 750ml

Luis Pato Baga + Touriga

O corte de duas uvas estrelas da viticultura portuguesa - a Baga, emblemática da Bairrada, e a Touriga Nacional, casta original do Dão, de vinhedos próprios -, origina este tinto cheio de caráter e tipicidade. Trata-se de um tinto de excelente relação qualidade/preço, muito aromático, saboroso e com taninos marcantes, mas redondos.

Le Portugal Rouge Touriga Nacional R$ 221,00 - 750ml

Lapostolle Apalta

Um tinto muito elegante, profundo e complexo, elaborado com as uvas Syrah, Carménère Merlot e Cabernet Sauvignon, todas de cultivo biodinâmico e baixos rendimentos. O vinho reúne o toque de especiarias da Carménère, a maciez da Merlot, a estrutura da Cabernet Sauvignon e a complexidade aromática da Syrah. Envelhece por 12 meses em carvalho francês. Um tinto que reflete a identidade de Apalta com a assinatura inconfundível da Lapostolle.

Chili Rouge Shiraz/Syrah, Cabernet Sauvignon Merlot Carménère Cabernet Franc R$ 288,00 - 750ml

Barba Montepulciano d`Abruzzo Vasari

Montepulciano d`Abruzzo Vasari - Aromas que mostram frutas vermelhas aliadas a notas terrosas, paladar de corpo médio, macio e com acidez equilibrada é um vinho muito gastronômico e versátil na hora de harmonizar!

Italie Rouge Montepulciano R$ 169,00 - 750ml

Carmen Insigne Cabernet Sauvignon

Chili - Valle Central | Cabernet Sauvignon

Chili Rouge Cabernet Sauvignon R$ 79,00 - Meia-Garrafa

Château Haut Pingat Bordeaux AOC

La France Rouge Merlot, Cabernet Sauvignon Cabernet Franc R$ 189,00 - 750ml

Rosso di Toscana IGT

Deliciosa expressão frutada e acessível da Sangiovese, fresco e equilibrado. Com frescor, fruta marcada, complexidade e boca suculenta, um toque de especiarias e defumado, é um vinho de privilegiada relação preço/prazer. Proporciona ótimos momentos, com a justa dose de descontração, mesmo aos mais experientes degustadores.

Italie Rouge Sangiovese R$ 204,00 - 750ml